IL MENU
ANTIPASTI
Polpettine di patate e porcini con fonduta di parmigiano reggiano
Polpettine di baccalà con maionese soia e miele
Tagliere di salumi
Selezione di formaggi con confetture
Reinterpretazione dell’uovo in purgatorio
Rivisitazione dell’acqua pazza
Cruditè di mare a persona (su prenotazione)
PRIMI
Paccheri carciofi salsiccia e pecorino
Ravioli di genovese a modo mio
Penne al pomodoro
Carnaroli in risotto asparagi baccalà e limone
Fusillone crema di pomodoro gambero viola e bufala affumicata
SECONDI
Costata alla brace all’etto (100 gr)
Tagliata di Angus (300g) con patate arrosto
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Agnello alla brace
Frittura gamberi calamari
Triglia di scoglio farcita gel di pompelmo rosa e fave
Cefalo lustrino alla griglia su crema di carciofi e millefoglie di patate
Tomahawk del Mazury all’etto (su prenotazione)
Rollè di maialino cicoria e il suo fondo di cottura
CONTORNI
Patate dippers
Misticanza
Patate arrosto
DOLCI
Preferiamo aggiornarvi quotidianamente sui nostri dolci, confrontandoci con il pasticcere in modo da poter avere prodotti di tendenza e sempre freschi!
Chiedi al nostro personale di sala, che ti consiglierà il dolce più adatto a soddisfare il tuo palato!
BIBITE
Coca cola 0.33
Coca cola 1 l
Fanta 0.33
Fanta 1 l
Acqua Natia
Acqua Ferrarelle
BIRRE
Pferden spina 0.33 l
Pferden spina 0.5 l
VINI ROSSI
Alois Trebulanum Riserva Casavecchia di Pontelatone DOC
Alois Cunto Pallagrello nero Campania IGT
Alois Campole Campania Aglianico IGP
Alois Settimo Rosso Terre del Volturno IGT
Sclavia Granito Casavecchia Terre del Volturno IGP
Sclavia Liberi Casavecchia di Pontelatone DOP
Sclavia Montecardillo Pallagrello nero Terre del Volturno IGP
Sclavia Lucia a Monticelli Pallagrello nero Terre del Volturno IGP
Regina Viarum Zer05 Falerno del Massico Primitivo DOP
Banfi Col di Sasso Sangiovese Cabernet Sauvignon Toscana IGT
Frescobaldi Faunae Chianti Classico DOCG
Pasqua Amarone della Valpolicella DOCG
Aminea Taurasi DOCG
Donna Fugata Sedara Sicilia DOC
Feudo Apiliano Primitivo di Manduria DOP
Strapellum Aglianico del Vulture DOC
Casavecchia Locale 0.75 l
Casavecchia Locale 0.5 l
Calice Casavecchia Locale
VINI ROSATI
Arillo Bevorosa Toscana IGT
Sclavia Scirocco rosato Terre del Volturno IGP
VINI BIANCHI
Sclavia Calù Pallagrello Bianco Terre del Volturno IGP
Sclavia Don Ferdinando Pallagrello bianco in barrique Terre del Volturno IGP
Sclavia Case Sparse Falanghina IGT
Alois Caiatì Pallagrello bianco Terre del Volturno IGT
Alois Caulino Falanghina Campania IGT
Elena Walch Gewurtztraminer DOC
Benito Ferrara Greco di Tufo DOCG
Telaro Falanghina Roccamonfina IGT
Frescobaldi CalaForte Vermentino Toscana IGT
Niro Pecorino Terre di Chieti IGT
Il Poggio Coda di Volpe Sannio DOP
Apolline Vesuvio Lacryma Christi DOC
Aminea Calore Greco di Tufo DOCG
Aminea Sarracino Fiano di Avellino DOCG
Aminea Donnafrancè bianco frizzante
Arillo Bevobianco Toscana IGT
Villanova Traminer Aromatico DOC
Tenuta Iuzzolini Prima Fila Bianco IGT
Quintodecimo Exultet Fiano di Avellino DOCG
Quintodecimo Giallo D’Arles Greco di Tufo DOCG
Bastianich Ribolla Gialla DOC
Casa D’Ambra Ischia Biancolella DOC
Pallagrello bianco locale 0.75 l
Pallagrello bianco locale 0.5 l
Calice Pallagrello bianco locale
BOLLICINE
Ruggeri Giall’Oro Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Ruggeri Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Ruggeri Giustino B Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG
