Panearso

IL MENU


ANTIPASTI

Tacos con maiale croccante salsa tzatziki su crema di ceci

Polpettine di baccalà con maionese soia e miele 

Tagliere di salumi

Capocollo di maiale cbt in carpaccio scaglie di grana e balsamico

Selezione di formaggi con confetture 

Calamaro scottato su crema piselli e cipolla marinata 


PRIMI 

Spaghetti alle vongole con curry vaniglia e tarallo

Paccheri ripieni di norma a modo mio

Ravioli di genovese a modo mio

Penne al pomodoro

Chicche di patate con crema di carciofi salsiccia di maialino nero e caciobufala

 


SECONDI

Baccalà in crosta aromatica su crema di cannellini

Costata alla brace all’etto (100 gr)

Tagliata di Angus (300g) con patate arrosto 

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Costine di agnello alla brace 

Frittura gamberi calamari e alici

Pancia di maiale croccante su crema di fave 

PANINI GOURMET 

Menù Pane Arso burger servito con patate dippers e bibita a scelta 

Menù Pollo burger servito con patate dippers e bibita a scelta

Menù Maialino burger servito con patate dippers e bibita a scelta

Menù Mortadella burger servito con patate dippers e bibita a scelta

Menù Cheeseburger burger servito con patate dippers e bibita a scelta


CONTORNI

Patate dippers    

Misticanza

Patate arrosto 


DOLCI

Tiramisù

Millefoglie scomposta chantilly al limone e fragole

Cheesecake scomposta ai frutti di bosco 

 


BIBITE 

Coca cola 0.33

 

Coca cola 1 l

 

Fanta 0.33

 

Fanta 1 l

 

Acqua Natia

 

Acqua Ferrarelle

 


BIRRE

Pferden spina 0.33 l

 

Pferden spina 0.5 l

 

 


VINI ROSSI

Alois Trebulanum Riserva  Casavecchia di Pontelatone DOC

Alois Cunto Pallagrello nero Campania IGT

Alois Campole  Campania Aglianico IGP 

Alois Settimo Rosso Terre del Volturno IGT

Sclavia Granito Casavecchia Terre del Volturno IGP

Sclavia Liberi Casavecchia di Pontelatone DOP

Sclavia Liberi Casavecchia di Pontelatone DOP Magnum 1.5 L

Sclavia Montecardillo Pallagrello nero Terre del Volturno IGP 

Sclavia Lucia a Monticelli  Pallagrello nero Terre del Volturno IGP 

Le Fontanelle San Laro Casavecchia Terre del Volturno

Battifarano Toccacielo Basilicata rosso IGT

Regina Viarum Zer05 Falerno del Massico Primitivo DOP

Strapellum Aglianico del Vulture DOC

Casavecchia Locale 0.75 l

Casavecchia Locale 0.5 l

Calice Casavecchia Locale

VINI ROSATI

Battifarano Akratos Matera rosato DOC 

Tenuta Iuzzolini Lumarè rosato IGT

Sclavia Scirocco rosato Terre del Volturno IGP

VINI BIANCHI

Sclavia Calù Pallagrello Bianco Terre del Volturno IGP

Sclavia Don Ferdinando Pallagrello bianco in barrique Terre del Volturno IGP

Sclavia Case Sparse Falanghina IGT

Alois Caiatì Pallagrello bianco Terre del Volturno IGT

Alois Caulino Falanghina Campania IGT

Battifarano Toccacielo Basilicata bianco IGT

Il Poggio Coda di Volpe Sannio DOP 

Apolline Vesuvio Lacryma Christi DOC

Aminea Calore Greco di Tufo DOCG

Aminea Sarracino Fiano di Avellino DOCG

Villanova Traminer Aromatico DOC

Tenuta Iuzzolini Prima Fila Bianco IGT

Quintodecimo Exultet Fiano di Avellino DOCG

Quintodecimo Giallo D’Arles Greco di Tufo DOCG

Bastianich Ribolla Gialla DOC

Casa D’Ambra Ischia Biancolella DOC

Pallagrello bianco locale 0.75 l

Pallagrello bianco locale 0.5 l

Calice Pallagrello bianco locale 

BOLLICINE

V8+Valdobbiadene Extra Dry DOCG

Ruggeri Giall’Oro Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Ruggeri Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Ruggeri Giustino B Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG

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